
栄養満点の餃子! | 焼いても、煮ても、揚げても美味しい餃子は、調理においてもまさに万能食品。 |
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1.
鍋に水を入れ、沸騰した後、餃子を入れてください。
Point!
餃子のダシがでて、鍋に入れた水がそのままスープに変わります。水の量は適量で。

2.
乳白透明になった頃(約5分)が茹であがりです。鍋から出し、ポン酢または醤油をかけてお召し上がり下さい。
Point!
ぷるんっという皮の弾力が感じられればおしいい頃合いです。

3.
餃子鍋にする場合は、先に他の具材を調理後、最後に餃子を入れてください。
Point!
はじめから餃子を入れてしまうと、型崩れがおきますので、餃子は最後に入れてください。
